在全区学校食堂安全整治会议上的讲话.docx

同志们： 学校食堂食品安全问题一直是社会各界高度关注的问题，我们今天召开这次会议，其目的就是为了全面整治学校食堂食品安全隐患，确保全区学校师生饮食安全。刚才，几个学校进行了典型发言，区教体局x局长、区市场监管分局x局长提出了明确要求，我完全赞同，希望大家会后一定要抓好落实。下面，我再讲三点意见： 一、统一思想，提高认识，增强抓好学校食品安全的紧迫感 学校食堂食品安全是学校安全工作的一项基础性、保障性工作，关系到师生身心健康，关系到正常的教育教学秩序，关系到社会稳定，出不起任何安全事故。 近年来，在区委、区政府的高度重视下，在区教体局、区市场监管分局等相关部门及各学校的共同努力下，我区学校食品安全形势总体稳定，未发生大的安全事故。但我们也要看到当前我区学校食堂食品安全工作存在诸多问题。如学校食堂配套设施不够完善；食品安全管理制度不够健全；食堂从业人员教育培训和健康体检不及时；食堂人员更衣洗手、洗涤消毒、冷藏保鲜、防蝇防鼠、垃圾处置等还需要进一步完善等。大家要明白，对学校食堂食品安全把不好关，制度落实不到位，潜在的安全隐患就可能导致重大食品安全事故，到那时候，谁都跑不了。所以，大家一定要增强责任感和紧迫感，充分认识学校食堂食品安全的重要性，警钟长鸣，一时一刻都不能放松。 对职工健康状况要进行经常性检查并进行健康记录，督促职工经常性地学习食品安全知识，养成良好的安全意识和卫生习惯。 （三）宣传要广。 各学校要切实加强对学生食品安全知识的教育，要充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，提高广大学生的食品安全意识。通过课堂教学、知识讲座、主题班会等形式多样的健康教育活动，大力普及食品安全知识，增强师生自我保护能力。 （四）效果要实。 一是力求高效。在整治活动中，各相关部门、各学校一定要加强协调配合，集中力量开展专项整治，确保整治活动成果。二是力求实效。我们开展学校食堂食品安全整治，要的是实实在在的结果，相关职能部门一定要加大监督检查力度，充分暴露各类问题，捅破“脓包”。三是力求长效。学校食品安全是一项长期的工作，不是一阵风，吹过就完事，各学校要以此次整治活动为契机，落实各项管理制度，建立规范高效的监管机制。在整治工作结束后，要及时总结，要把整治工作中好的经验、做法用制度、文件的形式固定下来，执行下去，确保监管的常态化、长效化。 三、振奋精神，真抓实干，确保整治工作取